Safran ist ein Gewürz, das aus einer "edlen" Blume mit violetten Blütenblättern gewonnen wird. Mit intensiven und warmen Noten wie der mediterranen Sonne wird er zum Anrichten von Saucen, bei der Zubereitung von ersten Gängen, Risottos, hervorragend zu Gemüse, Kartoffeln und Braten verwendet.
 KANN 100 ml